Apr 20 2007
Le vostre ricette
La pagina è stata aggiornata con la versione della Bella Addormentata sulla pasta con peperoni ed acciughe. Il fine settimana può essere un’occasione per inventare qualcosa. Buon divertimento.
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Senti, io non trovo la pagina aggiornata (quindi rischi il doppione).
Ma voglio dare il mio contributo del lunedì. In piena tempesta ormonale.
Scottare al forno tre peperoni (rosso, verde e giallo)
Sbucciarli (operazione odiosa ma necessaria)
Fare un soffritto olio aglio carota sedano e una manciata di mandorle spellate. Aggiungere i peperoni tagliati a listarelle sale e pepe e far cuocere fino ad ammosciamento. Aggiungere acciughe q.b.
Passare il tutto al minipimer con l’aggiunta di un filo d’olio.
Lessare penne rigate nella quantità desiderata e condirle con cotale salsa spolverando di una generosa manciata di parmigiano se gradite.
Ecco, Maurice.
Quindi o oggi ci stringeremo affettuosamente la mano, o litigherai con me per sempre…..
Ricordati che sono incinta….