io non faccio il tuo mestiere, tutt’altro, ma sono convinto che le cose accadono così. Non da ultimo anche in casa nostra internet è strumento per “far la spesa”: pomodori in salsa o pelati, formaggi, pasta, riso, scatolame ecc. E vale la, già da te citata, regola aurea: “mi freghi una volta, ma non mi freghi più”. Però mi chiedevo se questo tuo post “dissacratorio” non disturbi i sonni di ViaggiatoreGourmet che un paio di post orsono ci “spiegava” come fanno la spesa i grandi chef…
Buona giornata

@ Piccola Cuoca: correct! E’ la Berardi.

@ Loste: non conoscevo Viaggiatore Gourmet, e ti ringrazio di avermi segnalato il sito che ho visitato, senza peraltro trovare il post che dicevi, e quindi non posso replicare.
Comunque, da quello che ho capito Viaggiatore ha tempo (e denaro) da buttare per recensire i ristoranti, ma nelle cucine non penso sia mai entrato.

@ Coniglia: esistono anche gli chef che lavorano per la Barilla, non come negli spot, ma ci sono. Ho avuto come maestro Giorgio Nardelli che ha fatto una serie di sughi e mi ha assicurato (e posso crederci) che effettivamente lavorano come nella cucina del ristorante, lasciando poi ai tecnici “industrializzare” i procedimenti.

@ Meringa: quando succede ci si incazza prima con se stessi, per essere caduti come farlocchi, poi con il fornitore. Una volta che mi avevano mandato della carne “non giusta”, per due mesi non ho più fatto un ordine a quel fornitore. Da allora non ho più avuto discussioni.

@ poAle: per dovere di cronaca la foto è del fotografo americano Matter, che si diletta ad ingaggiare donne qualunque e a fotografarle a seno nudo per le vie della città.
Ne ho altre ed aspetto l’occasione giusta per pubblicarle.