Commenti a: Puerto Escondido http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/ Senza dubbio, la classe più competente, e la meno servile, è quella dei cuochi. (George Orwell) Thu, 04 Dec 2008 05:54:35 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1.2 Di: Loste http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-754 Loste Fri, 07 Sep 2007 06:25:52 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-754 Caro Maurizio è vero c'è un limite a tutto e comunque arriva sempre un giorno in cui te ne accorgi. La cosa importante è riuscire a farlo quando non sia troppo tardi. E sinceramente il modo è sempre uno: un muro che ti si para davanti di spigolo e tu che lo prendi in faccia. Ti fermi, ti guardi indietro, rifletti e riparti... Magari più carico di prima, ma con una coscienza nuova. Il problema è se quel muro arriva a sessant'anni (allora sono cavoli) o prima (allora va meglio). Il mio è arrivato a trentanove anni. Una tragedia, ma vista oggi una botta di c*** ... e ora riparto ;) Loste Caro Maurizio
è vero c’è un limite a tutto e comunque arriva sempre un giorno in cui te ne accorgi. La cosa importante è riuscire a
farlo quando non sia troppo tardi. E sinceramente il modo è sempre uno: un muro che ti si para davanti di spigolo e tu che lo prendi in faccia. Ti fermi, ti guardi indietro, rifletti e riparti… Magari più carico di prima, ma con una coscienza nuova. Il problema è se quel muro arriva a sessant’anni (allora sono cavoli) o prima (allora va meglio). Il mio è arrivato a trentanove anni. Una tragedia, ma vista oggi una botta di c*** … e ora riparto ;)
Loste

]]> Di: Luc http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-755 Luc Fri, 07 Sep 2007 07:07:18 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-755 Beh, un vero post "pesante". C'è di che riflettere e ragionare per diverso tempo, davanti ad uno Syraz (a proposito prova quello della cantina Casal del Giglio - Latina), oppure no . Siamo sempre di corsa e frenetici. Facciamo fatica a fermarci a pensare. Ma ogni tanto va fatto, per tarare la direzione di nuovo. Oppure succede che, appunto come dite Voi, arriva la botta che te lo fa fare per forza. E lo devi fare non avendo scelto te, nè tempi nè modi. Anche se comunque quella, la botta, spesso arriva comunque. Avrò di che riflettere il prossimo weekend. Beh, un vero post “pesante”. C’è di che riflettere e ragionare per diverso tempo, davanti ad uno Syraz (a proposito prova quello della cantina Casal del Giglio - Latina), oppure no . Siamo sempre di corsa e frenetici. Facciamo fatica a fermarci a pensare. Ma ogni tanto va fatto, per tarare la direzione di nuovo. Oppure succede che, appunto come dite Voi, arriva la botta che te lo fa fare per forza. E lo devi fare non avendo scelto te, nè tempi nè modi. Anche se comunque quella, la botta, spesso arriva comunque.
Avrò di che riflettere il prossimo weekend.

]]> Di: giuliana http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-756 giuliana Fri, 07 Sep 2007 08:36:29 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-756 credo sinceramente che stiamo esagerando, che l'idea diffusa del vivere bene non abbia più molto a che fare con la qualità della vita. ma credo anche che molti di noi, a un certo punto della loro vita, decidano per codardia di prendersi quello che c'è (10 ore al giorno di ufficio, 1 ora da dedicare ai figli, week end in cui si deve recuperare tutto quello che non si è fatto in settimana, e poi 3 settimane di ferie l'anno) e non rischiare più. non so, forse scriverò un post, l'argomento mi sta molto a cuore. credo sinceramente che stiamo esagerando, che l’idea diffusa del vivere bene non abbia più molto a che fare con la qualità della vita. ma credo anche che molti di noi, a un certo punto della loro vita, decidano per codardia di prendersi quello che c’è (10 ore al giorno di ufficio, 1 ora da dedicare ai figli, week end in cui si deve recuperare tutto quello che non si è fatto in settimana, e poi 3 settimane di ferie l’anno) e non rischiare più. non so, forse scriverò un post, l’argomento mi sta molto a cuore.

]]> Di: Gallinavecchia http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-757 Gallinavecchia Fri, 07 Sep 2007 08:38:04 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-757 Vivere bene. Che belle parole, le uniche, le più importanti. Non importa vivere lussuosamente, vivere favolosamente, vivere eccezionalmente. Almeno per me, vivere bene è tutto quello che chiedo alla vita. Non è facile lo stesso, anzi decisamente difficile, ma ci provo con tutta me stessa. E come disse uno che viveva dalle mie parti un po' di tempo fa "chi vuol esser lieto, sia: del doman non v’è certezza". Sante parole. Vivere bene. Che belle parole, le uniche, le più importanti. Non importa vivere lussuosamente, vivere favolosamente, vivere eccezionalmente. Almeno per me, vivere bene è tutto quello che chiedo alla vita. Non è facile lo stesso, anzi decisamente difficile, ma ci provo con tutta me stessa. E come disse uno che viveva dalle mie parti un po’ di tempo fa “chi vuol esser lieto, sia: del doman non v’è certezza”. Sante parole.

]]> Di: La coniglia http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-758 La coniglia Fri, 07 Sep 2007 08:42:52 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-758 Nel gorgo di desideri e speranze future che ho dentro la testa vivere bene sono le parole più semplici che mi vengon in mente per rappresentare ciò che voglio. Il punto fondamentale è che per ottenere tant di quelle cose che ci 'fanno star bene' ci vogliono tanti soldi. E allora dobbiamo lavorare tanto per ottenere quelle tante cose. Una spirale incredibile...Per me oggi vivere bene sarebbe prendere la tendina da campeggio e andare tre giorni via col coniglio, senza pensare al domani. Solo all'oggi, proprio per il discorso che fai alla fine del post... Nel gorgo di desideri e speranze future che ho dentro la testa vivere bene sono le parole più semplici che mi vengon in mente per rappresentare ciò che voglio. Il punto fondamentale è che per ottenere tant di quelle cose che ci ‘fanno star bene’ ci vogliono tanti soldi. E allora dobbiamo lavorare tanto per ottenere quelle tante cose. Una spirale incredibile…Per me oggi vivere bene sarebbe prendere la tendina da campeggio e andare tre giorni via col coniglio, senza pensare al domani. Solo all’oggi, proprio per il discorso che fai alla fine del post…

]]> Di: perec http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-759 perec Fri, 07 Sep 2007 12:42:15 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-759 vivere bene. leggo il tuo elenco e penso al mio. anche al mio concetto di vivere bene. credo che vivere bene sia vedere l'exb. con la nina (il nostro gatto) in braccio, felice perche' ha passato un pomeriggio e una notte disegnando. e so che posso guardarli vivere bene perche' spesso mi alzo alle 4. la mia riflessione sul vivere bene, quella frase scritta anche un po' al volo "per vivere bene bisogna lavorare molto", e' stata costosissima, per me. perche' ho dovuto imparare a sacrificare, a scegliere, a preferire. m'e' toccato crescere. scoprire che vivo molto meglio quando sono io a lavorare, e non c'e' nessuno che lo fa per me. cosi', il mio concetto di vivere bene e' pericolosamente vicino a quello di mezzo mondo. vivere bene e' avere tempo. e' poter dare attenzione. e' saper notare. accorgersi. mi sono accorta che vivere bene e' pensare tranquillamente anche all'inverno, perche' come diceva qualcuno sul mio blog, quando il piacere di fare le cose coincide con il mestiere che fai, viene anche piu' facile. mi sento, so di essere e sono una privilegiata. in fondo, vivo bene con quelli che amo. in fondo, dei miei sforzi (oltre allo stato) godono quelli che amo. per tutto quello che e' costato arrivare a definire cos'e' vivere bene, cosa verametne serve, cosa conta, ecco... gioisco di meno. la semplicita' e' costata molta fatica. vivere bene. leggo il tuo elenco e penso al mio. anche al mio concetto di vivere bene. credo che vivere bene sia vedere l’exb. con la nina (il nostro gatto) in braccio, felice perche’ ha passato un pomeriggio e una notte disegnando. e so che posso guardarli vivere bene perche’ spesso mi alzo alle 4. la mia riflessione sul vivere bene, quella frase scritta anche un po’ al volo “per vivere bene bisogna lavorare molto”, e’ stata costosissima, per me. perche’ ho dovuto imparare a sacrificare, a scegliere, a preferire. m’e’ toccato crescere. scoprire che vivo molto meglio quando sono io a lavorare, e non c’e’ nessuno che lo fa per me. cosi’, il mio concetto di vivere bene e’ pericolosamente vicino a quello di mezzo mondo. vivere bene e’ avere tempo. e’ poter dare attenzione. e’ saper notare. accorgersi. mi sono accorta che vivere bene e’ pensare tranquillamente anche all’inverno, perche’ come diceva qualcuno sul mio blog, quando il piacere di fare le cose coincide con il mestiere che fai, viene anche piu’ facile. mi sento, so di essere e sono una privilegiata. in fondo, vivo bene con quelli che amo. in fondo, dei miei sforzi (oltre allo stato) godono quelli che amo. per tutto quello che e’ costato arrivare a definire cos’e’ vivere bene, cosa verametne serve, cosa conta, ecco… gioisco di meno. la semplicita’ e’ costata molta fatica.

]]> Di: La Meringa http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-760 La Meringa Fri, 07 Sep 2007 13:54:08 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-760 Manca una cosa fondamentale Maurì, manca quello a cui nessuno di noi potrebbe mai rinunciare anche se da solo, anche su un'isola deserta.....SEX! Vedo che l'età comincia ad arrugginirti..... Manca una cosa fondamentale Maurì, manca quello a cui nessuno di noi potrebbe mai rinunciare anche se da solo, anche su un’isola deserta…..SEX! Vedo che l’età comincia ad arrugginirti…..

]]> Di: Maurice http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-761 Maurice Fri, 07 Sep 2007 14:38:27 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-761 Sono felice di aver scatenato delle riflessioni così profonde da parte di tutti, e ringrazio Betta/Bettchen/Perec di aver gettato il sasso ed aver provocato lo tsunami. Questo è il bello dei blog: possiamo anche cazzeggiare con le nostre parole, ma ogni tanto fermarci, e dibattere su qualcosa di "pesante" e trovare (io) quante persone meravigliose (voi) ci sono in rete. Su un tema come questo è bellissimo scoprire "le proprie carte", meglio di qualsiasi meme, perché qui parliamo delle vite nostre e dei nostri cari. Una cosa per Marco: un paio di vite fa un mio formatore diceva di cogliere sempre da ogni svantaggio un'opportunità. Ne ho fatto una lezione di vita: cadere e rialzarsi, e via di nuovo. L'unica cosa è non farsi sopraffare dagli eventi, ma ogni tanto fermarsi, fare il punto nave, e riprendere la navigazione senza affanni. Ho letto in questi giorni in un blog che il bello non è arrivare, ma viaggiare. Magari ne parlo in uno di questi giorni con qualche avventore del mio bistrot. Un'ultimissima cosa per la Meringa: vedi che cerco di evitare di parlarne. Alla mia età non vorrei passare passare come un vecchio porco :-) Sono felice di aver scatenato delle riflessioni così profonde da parte di tutti, e ringrazio Betta/Bettchen/Perec di aver gettato il sasso ed aver provocato lo tsunami.

Questo è il bello dei blog: possiamo anche cazzeggiare con le nostre parole, ma ogni tanto fermarci, e dibattere su qualcosa di “pesante” e trovare (io) quante persone meravigliose (voi) ci sono in rete.

Su un tema come questo è bellissimo scoprire “le proprie carte”, meglio di qualsiasi meme, perché qui parliamo delle vite nostre e dei nostri cari.
Una cosa per Marco: un paio di vite fa un mio formatore diceva di cogliere sempre da ogni svantaggio un’opportunità. Ne ho fatto una lezione di vita: cadere e rialzarsi, e via di nuovo.
L’unica cosa è non farsi sopraffare dagli eventi, ma ogni tanto fermarsi, fare il punto nave, e riprendere la navigazione senza affanni. Ho letto in questi giorni in un blog che il bello non è arrivare, ma viaggiare. Magari ne parlo in uno di questi giorni con qualche avventore del mio bistrot.
Un’ultimissima cosa per la Meringa: vedi che cerco di evitare di parlarne. Alla mia età non vorrei passare passare come un vecchio porco :-)

]]> Di: Loste http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-765 Loste Fri, 07 Sep 2007 18:50:31 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-765 Appunto caro Maurizio ... mi sono rialzato e sto ripartendo ;) Marco Appunto caro Maurizio … mi sono rialzato e sto ripartendo ;)
Marco

]]> Di: Jo Mason http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-767 Jo Mason Sat, 08 Sep 2007 09:56:57 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/09/07/puerto-escondido/#comment-767 Parliamoci chiaro, per vivere bene non è necessario avere i soldi, ma di certo aiuta. Si può vivere bene anche 'altrimenti', prova ne è il fatto è che qualsiasi cifra guadagnamo i soldi non ci bastano mai, perchè adeguiamo i nostri bisogni a gradini crescenti di reddito ed abituarsi al bello è piuttosto facile. Però vi voglio dire la mia. Due anni fa ho lavorato per un ottimo stipendio, mi alzavo alle cinque e mezza, tornavo a casa alle otto di sera, avevo a malapena la forza di mangiare, andavo a letto e l'indomani tutto ricominciava da capo. Morale, ero piena di soldi ma non avevo il tempo di spenderli e stavo perdendo il controllo della mia famiglia. Morale, ho mollato subito, prima di bruciarmi. Poi ho fatto delle scelte costose e ora sono tornata a lavorare in una struttura (di solito sono una free lance). Non ci voglio morire, lavoro per coprire i buffi e andare in paro, magari mettere da parte qualcosa. Raggiunto l'obiettivo, torno alla mia libertà. Ma faccio una ulteriore riflessione: mi è capitato di giocare e stimolare gli amici a dirmi quanto vorrebbero vincere al superenalotto. In genere vorrebbero 20, 30, 40 milioni di euro. A me ne basterebbero uno, al massimo due. Estinguere il mutuo della Toscana e comprare una casetta confortevole a Roma, nulla di eccessivo, solo quello che serve, magari un bel terrazzino, comprare una macchina e tenere da parte un bel gruzzolo per gli studi di mia figlia. Insomma sapere di non dover tirare ogni mese l'anima coi denti e garantire alla piccola di scegliere dove vorrà studiare. Punto. Non mi interessa fare il giro del mondo in jet privato, non me ne frega nulla della villa al mare. Mi piacerebbe avere un cavallo da 2000 euro e una persona che ci bada quando non ci sono. Aiutare gli altri, garantire a mia madre una vecchiaia serena. Vivo per apprezzare quello che ho, non per soffrire pensando a quello che non ho. Il mondo è troppo pieno di cose belle per desiderarle tutte. Io credo che sia necessario lavorare il giusto e poi tenere tanto tempo per fare ciò che piace e stare con le persone che amiamo. Parliamoci chiaro, per vivere bene non è necessario avere i soldi, ma di certo aiuta. Si può vivere bene anche ‘altrimenti’, prova ne è il fatto è che qualsiasi cifra guadagnamo i soldi non ci bastano mai, perchè adeguiamo i nostri bisogni a gradini crescenti di reddito ed abituarsi al bello è piuttosto facile. Però vi voglio dire la mia. Due anni fa ho lavorato per un ottimo stipendio, mi alzavo alle cinque e mezza, tornavo a casa alle otto di sera, avevo a malapena la forza di mangiare, andavo a letto e l’indomani tutto ricominciava da capo. Morale, ero piena di soldi ma non avevo il tempo di spenderli e stavo perdendo il controllo della mia famiglia.
Morale, ho mollato subito, prima di bruciarmi. Poi ho fatto delle scelte costose e ora sono tornata a lavorare in una struttura (di solito sono una free lance). Non ci voglio morire, lavoro per coprire i buffi e andare in paro, magari mettere da parte qualcosa. Raggiunto l’obiettivo, torno alla mia libertà.
Ma faccio una ulteriore riflessione: mi è capitato di giocare e stimolare gli amici a dirmi quanto vorrebbero vincere al superenalotto. In genere vorrebbero 20, 30, 40 milioni di euro. A me ne basterebbero uno, al massimo due. Estinguere il mutuo della Toscana e comprare una casetta confortevole a Roma, nulla di eccessivo, solo quello che serve, magari un bel terrazzino, comprare una macchina e tenere da parte un bel gruzzolo per gli studi di mia figlia. Insomma sapere di non dover tirare ogni mese l’anima coi denti e garantire alla piccola di scegliere dove vorrà studiare. Punto. Non mi interessa fare il giro del mondo in jet privato, non me ne frega nulla della villa al mare. Mi piacerebbe avere un cavallo da 2000 euro e una persona che ci bada quando non ci sono. Aiutare gli altri, garantire a mia madre una vecchiaia serena. Vivo per apprezzare quello che ho, non per soffrire pensando a quello che non ho. Il mondo è troppo pieno di cose belle per desiderarle tutte. Io credo che sia necessario lavorare il giusto e poi tenere tanto tempo per fare ciò che piace e stare con le persone che amiamo.

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