Set 17 2007
America da imitare
Mi piacerebbe sentire il parere dei paladini del liberalismo ad oltranza, delle associazioni dei consumatori, del ministro Bersani, sulla notizia che arriva dalla California, e più precisamente da South Los Angeles, dove martedì il consiglio comunale di questo distretto - il più povero e popoloso della metropoli - voterà l’ordinanza presentata da Jan Perry. 
Se passerà, il provvedimento comunale bloccherà per due anni ogni nuovo insediamento di fast-food, da McDonald’s a Pizza Hut, da Taco Bell a Burger King, in nome della salute degli americani, troppo obesi per colpa della cattiva alimentazione propinata da costoro. Se passerà, si tratterà del primo pronunciamento politico contro le multinazionali del fast-food. Si tratta di veto temporaneo, ma è una vera e propria condanna del mangiare insano che proviene non dall’Italia, non dalla Francia - culle del buon cibo - ma dalla nazione che ha fatto del liberalismo la sua ragion d’essere. Quando mi sono recato negli USA per vedere se c’erano le condizioni per aprire un ristorante, tra le varie cose ho voluto verificare se esistessero dei vincoli amministrativi ad una nuova apertura. Da buon italiano, educato ai piani urbanistici nazionali e convinto che l’America fosse la terra del fai-quello-che-vuoi, sono andato in Comune ed ho scoperto che lì sono rigidi quanto qui. Anche in quella democrazia esistono paletti e limiti invalicabili, e la proposta di Jan Perry è uno di questi. Anche la libertà - o le liberalizzazioni - devono avere dei limiti, come la salute dei cittadini, la loro integrità fisica, la loro vita. Da noi, invece, va tutto bene, purché si risparmi. Va benissimo che vi siano ristoranti che vendono un pasto a 5 euro (il cittadino risparmia, perdio!), ma non ha importanza se la cotoletta è fatta con il cartone. Attenzione, non è una boutade alla Grillo, ma una vera realtà: chiedetelo ad un qualsiasi cittadino moldavo come fanno le cotolette da loro, e rimarrete allibiti.
