Set 29 2007

Chi paga?

Published by Maurice at 00:05 under Ristorante, Costume

Incuranti della prima neve caduta sulle cime, dei cumuli neri che continuano ad ammassarsi sopra di noi, della pioggia che a corrente alternata imperversa da qualche giorno, della temperatura scesa brutalmente, i tedeschi sfidano tutto e tutti per visitare i nostri borghi. gruppo-a-tavola-3.jpgAll’ora di Berlino - che si differenzia sia dall’ora di Greenwich sia dall’ora legale in vigore in tutta Europa - si presentano a pranzo in ordine sparso di gruppo, diciannove in totale, senza uno straccio non dico di prenotazione, ma neppure di avvertimento, dopo che alle 8 e mezza del mattino il pullman li aveva scaricati in piazza. Prima regola a beneficio dei lettori di questo blog. Quando vi spostate in gregge, cioè oltre i 6-8 al massimo, e pensate di far pasto in qualche ristorante/trattoria/osteria e siete in loco da tempo, usate il buonsenso almeno di avvertire il locale in questione; in cucina saranno pronti all’appuntamento, in sala vi avranno già riservato il miglior tavolo, e non rischierete di dover attendere impalati all’ingresso che preparino un posto per voi, o - ancor peggio - di essere rifiutati perché è al completo. E’ questione di bon ton, ma anche di intelligenza. Ed a proposito di bon ton, se uscite in gruppo, non fate la figura dei tedeschi che pretenderebbero il conto separato persona per persona. Compito del cameriere è accogliere i clienti, farli accomodare, spiegare il menu e la carta dei vini, accogliere le comande, servire i piatti, fare il conto ed incassare; un cameriere o il proprietario non sono lì per fare i ragionieri. Sul rito del conto si potrebbero scrivere interi volumi. Un bel articolo è quello di Eleonora Cozzella su Kataweb, dove presenta un florilegio di comportamenti che descrive tanto bene che non voglio ripetere qui. Si paga alla romana, in quote uguali, in quote proporzionali al consumato, si dichiara prima o al momento del conto, paga uno per tutti e si divide fuori, si fa la colletta al tavolo, si vorrebbe il conto separato alla tedesca? Faccio come Eleonora: per una volta il post lo fate voi. Come vi regolate voi quando andate a cena fuori in gruppo?

3 commenti a “Chi paga?”

  1. la conigliail 29 Set 2007 alle ore 10:59

    alla romana e ognuno mette la sua parte dentro il locale(siamo troppo giovani, se siamo in tanti difficilmente una persona avrebbe i soldi per tutti…) se la divisione fa 9 euro e 70 si danno dieci euro e non si pretendono i trenta centesimi….anche se qualcuno lo fa….

  2. Andreail 29 Set 2007 alle ore 12:35

    (Eliminato democraticamente dall’autore)

  3. Lucil 29 Set 2007 alle ore 19:15

    normalmente alla romana. qualche volta, se ci sono occasioni speciali con invito, paga uno solo. una volta, da ragazzo, mi capitò di andare a cena in un locale in un paesino qui vicino da noi e due persone, amiche di amici (non vi dico di dove), quando sentirono che si pagava alla romana, dividendo il totale per il n° di commensali, si scandalizzarono e pretesero che facessimo il conto in base a quantoc ciascuno mangiò. Alla fine per non creare problemi ai ns amici accettammo. il cameriere era sconvolto e piuttosto seccato, e bonariamente all’uscita ci disse di rimanere a casa la prossima volta !!!

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