Commenti a: Una pantegana ai fornelli http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/ Senza dubbio, la classe più competente, e la meno servile, è quella dei cuochi. (George Orwell) Thu, 04 Dec 2008 06:36:21 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1.2 Di: Loste http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1068 Loste Sun, 28 Oct 2007 12:47:53 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1068 A me è piaciuta una scena in particolare: quando il critico Ego mette in bocca il primo pezzo di ratatouille, e questo gli scatena il ricordo d'infanzia. Ecco per me quel concetto è la quintessenza del cibo, che non deve solo piacere, ma deve essere anche memoria, ricordo, rimpianto. Ciao Maurì Marco A me è piaciuta una scena in particolare: quando il critico Ego mette in bocca il primo pezzo di ratatouille, e questo gli scatena il ricordo d’infanzia. Ecco per me quel concetto è la quintessenza del cibo, che non deve solo piacere, ma deve essere anche memoria, ricordo, rimpianto.
Ciao Maurì
Marco

]]> Di: Maurice http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1070 Maurice Sun, 28 Oct 2007 16:10:27 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1070 Bravo Marco, è lo stesso concetto del citato Anthony Bourdain che se ne va intorno al mondo alla ricerca del cibo perfetto. Le ostriche della Bretagna? Il cuore del serpente boa del Mekong? L'agnello cotto in pieno deserto dai tuareg? Dopo aver provato di tutto lo chef newyorkese afferma che il cibo perfetto è quello che evoca in noi le migliori sensazioni legate a ricordi ancestrali. E tu sei bravissimo nei tuoi post ad evocare questi ricordi. Bravo Marco, è lo stesso concetto del citato Anthony Bourdain che se ne va intorno al mondo alla ricerca del cibo perfetto.
Le ostriche della Bretagna? Il cuore del serpente boa del Mekong? L’agnello cotto in pieno deserto dai tuareg? Dopo aver provato di tutto lo chef newyorkese afferma che il cibo perfetto è quello che evoca in noi le migliori sensazioni legate a ricordi ancestrali.
E tu sei bravissimo nei tuoi post ad evocare questi ricordi.

]]> Di: Koala http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1072 Koala Sun, 28 Oct 2007 16:58:36 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1072 Si, ti ho linkato perche' e' un piacere leggere i tuoi posts e poi ...adoro la cucina!!! Saluti da Koala Si, ti ho linkato perche’ e’ un piacere leggere i tuoi posts e poi …adoro la cucina!!!
Saluti da Koala

]]> Di: sonia http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1076 sonia Mon, 29 Oct 2007 08:43:22 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1076 Io a vederlo non ci sono ancora andata! Insomma ho letto il post a pezzi perchè avevo paura di scoprire troppe cose. Lo rileggerò post-topo! sonia Io a vederlo non ci sono ancora andata! Insomma ho letto il post a pezzi perchè avevo paura di scoprire troppe cose. Lo rileggerò post-topo!
sonia

]]> Di: Il Cliente http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1081 Il Cliente Mon, 29 Oct 2007 19:37:15 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1081 Un corto ?! Un corto ?!

]]> Di: Il Cliente http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1082 Il Cliente Mon, 29 Oct 2007 19:44:11 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1082 Googlando un po' ho trovato quanto segue: "un cortometraggio (o "corto") è un film la cui durata normalmente non supera i 30 minuti complessivi"...Ratatouille (definito "corto" in questo post) dura circa 120 minuti. La definizione e' percio' sbagliata. Googlando un po’ ho trovato quanto segue: “un cortometraggio (o “corto”) è un film la cui durata normalmente non supera i 30 minuti complessivi”…Ratatouille (definito “corto” in questo post) dura circa 120 minuti. La definizione e’ percio’ sbagliata.

]]> Di: Maurice http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1083 Maurice Mon, 29 Oct 2007 20:42:36 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1083 Caro Cliente, aggiornati, fai meno il petulante ed allarga la tua visuale mentale. E' universalmente definito corto qualsiasi lavoro cinematografico, anche se dura tre ore. Caro Cliente, aggiornati, fai meno il petulante ed allarga la tua visuale mentale.
E’ universalmente definito corto qualsiasi lavoro cinematografico, anche se dura tre ore.

]]> Di: Il Cliente http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1085 Il Cliente Tue, 30 Oct 2007 05:43:55 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1085 Se lo dici tu sara' vero, allora. Tze'. Se lo dici tu sara’ vero, allora. Tze’.

]]> Di: ruben http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1087 ruben Tue, 30 Oct 2007 09:37:38 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1087 Ti secca se la prendo come recensione e mi becco 10 euro dal quotidiano locale? Ometto solo una cosa: NESSUNO ha da imparare dai Giapponesi, neanche e soprattutto in fatto di cartoons! Ma ormai è noto che io non ami i gialli... Ti secca se la prendo come recensione e mi becco 10 euro dal quotidiano locale?
Ometto solo una cosa: NESSUNO ha da imparare dai Giapponesi, neanche e soprattutto in fatto di cartoons! Ma ormai è noto che io non ami i gialli…

]]> Di: Imma http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1091 Imma Tue, 30 Oct 2007 13:47:54 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1091 Ho veramente apprezzato la recensione che hai fatto del corto! Si vede che e' stato visto con occhi di chef! E toglimi una curiosita': che effetto ti ha fatto vedere una pantegnana grattuggiare il formaggio? Ho veramente apprezzato la recensione che hai fatto del corto! Si vede che e’ stato visto con occhi di chef! E toglimi una curiosita’: che effetto ti ha fatto vedere una pantegnana grattuggiare il formaggio?

]]> Di: Gallinavecchia http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1105 Gallinavecchia Wed, 31 Oct 2007 12:25:34 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1105 Devo vederlo, devo assolutamente vederlo, assolutissimamente devo! Devo vederlo, devo assolutamente vederlo, assolutissimamente devo!

]]> Di: livia http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1124 livia Fri, 02 Nov 2007 10:42:16 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1124 meravigliosa la microplane :D complimenti, bel blog. meravigliosa la microplane :D

complimenti, bel blog.

]]> Di: Maurice http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1137 Maurice Sat, 03 Nov 2007 23:01:43 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/10/28/una-pantegana-ai-fornelli/#comment-1137 @ Ruben: hai tutta la mia approvazione. @ Imma: che vuoi? anche nelle nostre cucine gira di tutto, ma proprio di tutto. @ Livia: grazie, ma che fatica! @ Ruben: hai tutta la mia approvazione.

@ Imma: che vuoi? anche nelle nostre cucine gira di tutto, ma proprio di tutto.

@ Livia: grazie, ma che fatica!

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