http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/11/26/le-migliori-de-lo-mejor/ Fricassea di neuroni da lenta degustazione Fri, 05 Sep 2008 15:24:45 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1.2 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/11/26/le-migliori-de-lo-mejor/#comment-1349 maruzzella Mon, 26 Nov 2007 07:36:17 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/11/26/le-migliori-de-lo-mejor/#comment-1349 Il Giappone ha una cultura gastronomica di altissimo livello. Ti rendi conto di cosa significa significa fare una cucina saporita senza usare i grassi? Che questo è il Giappone, altro che sushi! Il Giappone ha una cultura gastronomica di altissimo livello. Ti rendi conto di cosa significa significa fare una cucina saporita senza usare i grassi? Che questo è il Giappone, altro che sushi!

]]> http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/11/26/le-migliori-de-lo-mejor/#comment-1351 La Meringa Mon, 26 Nov 2007 14:32:14 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/11/26/le-migliori-de-lo-mejor/#comment-1351 Quando ho sentito l'incredibile notizia ho pensato a te... Ho pensato che avresti pensato che magari ci potevano mettere una stella anche per te e che tutto loro se devono prendere! ;-) Quando ho sentito l’incredibile notizia ho pensato a te…
Ho pensato che avresti pensato che magari ci potevano mettere una stella anche per te e che tutto loro se devono prendere! ;-)

]]> http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/11/26/le-migliori-de-lo-mejor/#comment-1356 Maurice Mon, 26 Nov 2007 21:14:45 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/11/26/le-migliori-de-lo-mejor/#comment-1356 Eh no, Meringa. Io ho i piedi per terra, loro - i Mejores - sono su Marte. Eh no, Meringa. Io ho i piedi per terra, loro - i Mejores - sono su Marte.

]]> http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/11/26/le-migliori-de-lo-mejor/#comment-1361 lapiccolacuoca Tue, 27 Nov 2007 17:39:29 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2007/11/26/le-migliori-de-lo-mejor/#comment-1361 A Tokyo si mangia daddio.In genere in Giappone si mangia bene e basta. Ci sono ottimi ristorantini, ottime catene, si mangia leggero e bene. E tutti gli chef giappo con cui ho lavorato sono bravissimi e tecnicamente una spanna piu' avanti degli altri. E ci sono mille affinita' di gusti tra un giapponese e un italiano che tra un italiano e un americano. A Tokyo si mangia daddio.In genere in Giappone si mangia bene e basta. Ci sono ottimi ristorantini, ottime catene, si mangia leggero e bene. E tutti gli chef giappo con cui ho lavorato sono bravissimi e tecnicamente una spanna piu’ avanti degli altri.
E ci sono mille affinita’ di gusti tra un giapponese e un italiano che tra un italiano e un americano.

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