Commenti a: Vogliono fare gli sboroni

Di: Luc

Luc — Tue, 29 Jan 2008 07:55:20 +0000

“Altri tempi, ma non ci vergognavamo della nostra dignitosa povertà, perché la nostra ricchezza era dentro”

… più o meno il contrario di adesso … dove la nostra povertà è spesso dentro l’animo, e in quanto alla ricchezza esteriore, beh, nulla è più effimero di questa, basta vedere come va l’economia, dove un qualunque starnuto dei mercati può provocare tragedie economiche per moltissime persone.

Di: Loste

Loste — Tue, 29 Jan 2008 07:58:04 +0000

Faccio anche io la scarpetta :) di quello che rimane nel piatto non portiamo via nulla, ci pensa Leo a pulirli :)) Per il vino se posso vado al bicchiere, altrimenti chiedo la bottiglia, ma onestamente non è facile, una volta tra Como e Milano ho avuto una bella discussione.
Marco

Di: MisterQ

MisterQ — Tue, 29 Jan 2008 09:22:16 +0000

Ehmm… personalmente non mi son mai trovato nella situazione di aver troppo vino in tavola. Casomai che ce ne fosse troppo poco !
Per il resto, la trovo un’ iniziativa splendida, ma ricordiamoci che il “take-off” è prassi di quasi tutte le pizzerie di Napoli !

Mi hai dato uno spunto per un post… era da un po’ che il mio blog batte la fiacca, ma mi hai fatto ricordare quel Piccolo-Q che negli anni ‘70 aveva i pantaloni passati dai cugini e quelli nuovi erano di tre taglie più grandi… “per la crescita”.

Di: giuliana

giuliana — Tue, 29 Jan 2008 11:02:15 +0000

Secondo me Eleonora Cozzella ha centrato il problema (e lo hai centrato anche tu, parlando di quando negli States non ti sei fatto scrupolo di portarti via il pacchetto): è solo questione di abitudine. E in effetti, un atteggiamento più aperto da parte dei ristoratori aiuterebbe. A me è successo solo una volta, in una tavolata con diversi bambini, di avanzare delle cose. Mia cugina, che è molto più sgamata di me, ha chiesto di portarsi via gli avanzi della grigliata di carne, e ricordo perfettamente la faccia un po’ schifata del cameriere a questa, a quanto pare bizzarra, richiesta.
Non so, su questa cosa non scomoderei l’idea di “stavamo meglio quando stavamo peggio”. Semplicemente ci vorrebbe più elasticità, sia da parte dei ristoratori che degli acquirenti.

Di: sonia

sonia — Tue, 29 Jan 2008 12:15:22 +0000

Aggiungerei che spesso, quando si ha il coraggio di chiedere gli avanzi, si usa pure la scusa del cane! Maurice non voglio nemmeno immaginare la faccia e il pensiero di un cuoco quando il suo cibo gli viene chiesto in vista del cane!

Di: consumazioneobbligatoria

consumazioneobbligatoria — Tue, 29 Jan 2008 16:15:37 +0000

chef questa volta, non sono con te… e con la collega eleonora… cioè avete perfettamente ragione, intendiamoci, e a me è capitato di trovare proprio da parte del ristoratore sul discorso vino da portar via, disponibilità e apprezzamento… ma per quanto riguarda il cibo, sebbene molti di noi siano culturalmente oltre che per religione cattolici e abituati e non buttare via il “pane” penso che se rimane un avanzo o si è sbagliato a ordinare o il piatto non era buono.

Di: mariluna

mariluna — Tue, 29 Jan 2008 21:28:38 +0000

Lo zio di mio marito talmente é attaccato al cibo che é capace di portar via anche quello degli altri, per non parlare del vino. Io ad essere sincera mi vergogno un po’ di questo, ( comunque difficilmente lascio qualcosa)anche se mio marito nel prendere quasi sempre la sua bottigliana da mezzo quarto di vino e che regolarmente non finisce amerebbe portarsela a casa, ma sai i ristoranti a Parigi, guai una cosa del genere.