Mar 29 2008

Piccoli atti per grandi soddisfazioni

Published by Maurice at 00:05 under Ristorante

Nella routine di tutti i giorni ci sono piccole cose che cambiano la giornata e ci fanno andare a dormire soddisfatti di aver prodotto. Penso succeda a tutti.
Magari galoppiamo dalla mattina alla sera, corriamo, lavoriamo come matti, e ci sembra di non aver fatto nulla. Poi basta un piccolo gesto "fuori copione" e l’animo si riempie di un intimo senso di aver fatto qualcosa di importante.

Era un pezzo che il porta carta igienica di casa oscillava in maniera indecente; un paio di giorni fa mi sono rotto i santissimi, ho buttato dietro le spalle la pigrizia, mi sono armato di un semplice cacciavite ed in cinque minuti l’ho fissato per benino. Una cavolata, ma mi ha reso felice.

Stamani, al rientro dalla giornata di chiusura infrasettimanale ho trovato un po’ di roba da fare per completare il menu; tutta la mattina è passata fra pulire verdure, sbucciare patate, arrostire stinchi di maialino, fare la vellutata. Poi il servizio solito di mezzogiorno. Eppure mi sembrava di non aver fatto nulla.
Uno sguardo fuori ed ho visto che il tempo, pur ancora incerto, era asciutto e buttava al bello: la situazione ideale per cominciare a dare la veste estiva al locale.

Armato di scaletta e di taglierino ho affrontato il dehors. Con pochi colpi di lama ho tagliato i lacci che tenevano su il festone di pino di Natale, ho staccato tutti i cavi delle lampadine, ho riposto tutto ordinatamente in una saccone nero condominiale, da dove uscirà solo a fine anno.
Poi, con un po’ di pazienza, ho srotolato il tendone che copre la pedana esterna e l’ho ancorato ai suoi supporti, tanto ormai di neve non ne dovremmo vedere più, e se pioverà mi laverà la tenda.

Non è ancora sistemato tutto: dobbiamo riportare dal deposito invernale i tavolini e le sedie, pulire bene il falso prato della pavimentazione della pedana, mettere a squadra esattamente i montanti della tenda, ma è un piccolo passo verso la fisionomia estiva del ristorante.
Un piccolo atto che mi ha dato molta soddisfazione.

3 commenti a “Piccoli atti per grandi soddisfazioni”

  1. Losteil 29 Mar 2008 alle ore 05:13

    Oh meno male, non mi piacciono i ristoranti che hanno ancora festoni natalizi appesi a feste finite, mi fanno tristezza. Io ho messo via i miei del giardino poco prima di Pasqua :))))
    Ciao
    Marco

  2. Mauriceil 29 Mar 2008 alle ore 06:22

    Mi ha sorpreso vedere negli Stati Uniti al 15 gennaio le case private con le loro belle corone natalizie appese sui portoni delle case, ma nessun addobbo né interno né esterno in negozi e ristoranti. Lì, appena passate le feste, tolgono tutto.

  3. MisterQil 30 Mar 2008 alle ore 03:49

    Incredibile come a volte ci si riconosca nei post altrui !
    Pensa che anche io ho ricavato una grandissima soddisfazione da un “piccolo atto” che coinvolgeva il mio portacartaigienica.
    O forse è stato un grande atto…
    Beh, a buon intenditor poche parole !
    :)

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