Commenti a: La dieta scheda http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/ Fricassea di neuroni da lenta degustazione Sun, 27 Jul 2008 01:49:46 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1.2 Di: la coniglia http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3288 la coniglia Thu, 08 May 2008 08:52:24 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3288 Farsi il cibo da se è più lento ma più economico e sicuramente più gustoso...il sugo dei pomodorini freschi è tutt'altra cosa che quello del sugo già pronto...! Farsi il cibo da se è più lento ma più economico e sicuramente più gustoso…il sugo dei pomodorini freschi è tutt’altra cosa che quello del sugo già pronto…!

]]> Di: Francesco http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3291 Francesco Thu, 08 May 2008 09:40:04 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3291 Per non parlare dell'impatto ambientale. Cucinare a casa invece che usare la quarta gamma rimuove un passaggio (si evita di passare per la Star/Knorr/Findus/...) e quindi meno trasporti... Per non parlare dell’impatto ambientale. Cucinare a casa invece che usare la quarta gamma rimuove un passaggio (si evita di passare per la Star/Knorr/Findus/…) e quindi meno trasporti…

]]> Di: dario http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3292 dario Thu, 08 May 2008 10:15:10 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3292 Uhm... io sto cominciando a valutare anche i GAS (gruppi di acquisto solidale). Innanzitutto sono appunto solidali, cioe' assicurano la giusta retribuzione del produttore, e i prezzi rimangono piu' o meno uguali alla grande distribuzione, perche' si eliminano i vari passaggi intermedi. Poi si assicurano le coltivazioni biologiche, e va a finire che un prodotto biologico certificato al GAS costa come un prodotto non biologico al super. Poi si assicura la localita', dove cio' sia possibile. Per ridurre le spese infatti si tagliano i costi sui trasporti, andando a prendere l'insalata dal produttore sottocasa invece che da quello in australia, con ovvi vantaggi dal punto di vista dell'inquinamento dell'ambiente. ciao dario PS: ma il risotto allo zafferano si fa con l'aglio? Io, milanese d'origine, l'ho sempre fatto senza, da ricetta insegnata dalla mamma. Certo ci vorrebbe il midollo, ma quello non si trova mai! Uhm… io sto cominciando a valutare anche i GAS (gruppi di acquisto solidale).
Innanzitutto sono appunto solidali, cioe’ assicurano la giusta retribuzione del produttore, e i prezzi rimangono piu’ o meno uguali alla grande distribuzione, perche’ si eliminano i vari passaggi intermedi. Poi si assicurano le coltivazioni biologiche, e va a finire che un prodotto biologico certificato al GAS costa come un prodotto non biologico al super. Poi si assicura la localita’, dove cio’ sia possibile. Per ridurre le spese infatti si tagliano i costi sui trasporti, andando a prendere l’insalata dal produttore sottocasa invece che da quello in australia, con ovvi vantaggi dal punto di vista dell’inquinamento dell’ambiente.

ciao
dario

PS: ma il risotto allo zafferano si fa con l’aglio? Io, milanese d’origine, l’ho sempre fatto senza, da ricetta insegnata dalla mamma. Certo ci vorrebbe il midollo, ma quello non si trova mai!

]]> Di: dario http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3293 dario Thu, 08 May 2008 10:17:16 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3293 ah... quasi scordavo altri due importantissimi vantaggi dei GAS: 1) si eliminano sprechi, perche' i prodotti bisogna prenotarli prima (sembra che i supermercati buttino piu' del 20 percento dei prodotti deperibili perche' passano la data di scadenza) 2) si eliminano (anche se non del tutto) gli imballaggi, perche' l'insalata la pigli dalla cassetta e te la infili nella borsa che ti porti da casa. ah… quasi scordavo altri due importantissimi vantaggi dei GAS:
1) si eliminano sprechi, perche’ i prodotti bisogna prenotarli prima (sembra che i supermercati buttino piu’ del 20 percento dei prodotti deperibili perche’ passano la data di scadenza)
2) si eliminano (anche se non del tutto) gli imballaggi, perche’ l’insalata la pigli dalla cassetta e te la infili nella borsa che ti porti da casa.

]]> Di: MisterQ http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3304 MisterQ Thu, 08 May 2008 14:26:18 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3304 Perchè il malefico WordPress si è mangiato il mio commento ? E se lo riposto mi dice che c'è già quando invece non è vero ? Vediamo se così si sblocca ! :) Perchè il malefico WordPress si è mangiato il mio commento ?
E se lo riposto mi dice che c’è già quando invece non è vero ?
Vediamo se così si sblocca !
:)

]]> Di: Maurice http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3307 Maurice Thu, 08 May 2008 15:00:52 +0000 http://www.bistrotchezmaurice.com/2008/05/08/la-dieta-scheda/#comment-3307 @ Dario: io uso l'aglio solo per profumare l'olio, all'inizio, poi appena è imbiondito lo butto via. @ MisterQ: più che WP è il plugin Akismet che blocca e cestina automaticamente tutte le spam. Evidentemente c'era una qualche parola che ha riconosciuto come spam. Mi scuso. Se risuccede avvisami. @ Dario: io uso l’aglio solo per profumare l’olio, all’inizio, poi appena è imbiondito lo butto via.

@ MisterQ: più che WP è il plugin Akismet che blocca e cestina automaticamente tutte le spam. Evidentemente c’era una qualche parola che ha riconosciuto come spam. Mi scuso.
Se risuccede avvisami.

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