Novembre, tempo di mare
I cuochi sono come i medici, i pompieri, i poliziotti: quando gli altri si divertono noi dobbiamo lavorare perché gli altri si divertano. Non esistono per noi Natale, Capodanno, Pasqua, Ferragosto, anzi sono quei giorni da "bollino nero" – come ormai si usa dire – in cui si lavora il doppio o il triplo, per fortuna.
Qui, fra i monti, è appena finita la stagione estiva in tutti i sensi. Rimane qualche sparuto ospite, ma possiamo ormai tirare le somme di questo 2009 che, a dispetto della crisi o forse – paradossalmente – grazie alla crisi, non è stata negativo.
Gli chef degli alberghi ed i loro datori di lavoro sono già tutti con le chiappe al sole, ma per i ristoranti c’è ancora qualche settimana prima di appendere il cartello del chiuso per ferie.
Noi da anni abbiamo scelto novembre come mese di chiusura: da qui alle festività dei Santi abbiamo ancora una fiera (questo fine settimana) e tutto il mese di ottobre che ci vede come unico ristorante aperto in paese.
L’aria comincia già ad essere più frizzante, come la bottiglia di verdicchio marchigiano che un caro cliente mi ha omaggiato e che stasera ho aperto per accompagnare la cena domestica a base di cozze e pesce. Nel cambio dei vestiti nell’armadio ho lasciato fuori i bermuda ed i costumi da bagno perché è tempo di pensare anche alle nostre vacanze.
Ma dove andare?
Dopo una capatina obbligatoria a Parigi, a trovare il figliolo chef, qualche giorno al mare quest’anno vogliamo farcelo. E qui sorgono i problemi.
Scartiamo i paradisi esotici sia per ragioni finanziarie che di tempi di percorrenza: la Martinica potrebbe essere una bellissima vacanza, ma ci vanno via due giorni solo di volo. Impensabile qualsiasi costa a nord di Palermo: se saremo fortunati a novembre potremmo trovare anche bei giorni di sole, ma di fare il bagno in mare aperto non se ne parla. Non ho troppa simpatia per i paesi arabi – Sharm è economica e tutto sommato vicina – per un nonsoché di epidermico, che nulla ha a che fare con razzismi politici.
Allora, dove andare?
Magari la mia amica Giovanna o la Coniglia potrebbero darmi qualche dritta sulle loro parti. O forse potrebbero darmi una mano i miei amici che scrivono o che solo leggono il blog, ma so già che hanno di meglio da fare che suggeririmi qualcosa.
Mi sa che dovrò dedicare qualche pomeriggio sui lowcost ed i last minute. Una bella soddisfazione, però: fare snorkeling mentre gli altri si fanno il mazzo. Per una volta tanto, tieh!
stavo pensando alla turchia, nella zona di cesme o similari… ma non riesco a trovare le temperature in quel periodo.
e se, tralasciando il nord africa, ti spostassi piu’ a sud?
Novembre dalle nostre parti è dura… forse Lampedusa da Giovanna ho visto che ha uno special a fine ottobre … magari se vai ad inizio novembre ce la fai http://www.hotelcavallucciomarino.com/
A me tocca fare il giro del mondo quel periodo … che p… :((( ciao
chef, rinuncia al mare, magari. Oppure sudamerica. Li comincia l’estate proprio a novembre. Se prenoti adesso
voli scontati ce ne sono e con un po’ di ricerca anche
appartamenti a prezzo bassissimo. Diciamo 1000 euro a testa
all inclusive. Il costo di un week end a riccione..
Novembre in Sardegna…mmmm…se vuoi venire per il mare te lo sconsiglio fortemente perchè purtroppo già da ora c’è un tempo ballerino…Esempio? Stamattina come mi son svegliata c’era un bel sole che nel giro di mezzora è stato coperto da nuvoloni neri neri…E l’anno scorso il 22 Ottobre c’è stata l’alluvione…non voglio dire che si ripeta, ma se vuoi far mare la vedo un pò in salita a novembre purtroppo! Per fare escursioni, tour culinari, visite archeologiche…siamo qui ad aspettarti :)
Un consiglio per un posto caldo, dato che non ti va sharm? Il Marocco. E’ vicino e molto suggestivo. E per i posti lontani lontani…si, due giorni te li mangia il viaggio, ma in 9 giorni vai e torni da posti veramente incredibili!!!
Un bacione e se vieni ti aspetto!
beh, escluso il Nord Africa, allora …
Canarie (3 ore di volo più o meno), ad inizio novembre dovrebbe essere ancora buono, magari non come in estate … ti sconsiglio però Fuerteventura perchè c’è spessissimo vento ed il mare va bene solo per chi fa surf, forse Lanzarote
Isole del capo Verde, mi dicono bellissime e poco più a Sud delle Canarie.
Dall’altra parte dell’Africa con 6-7 ore di aereo, Seychelles
Forse anche Turchia potrebbe ancora esser buono dalle parti di Bodrum o Antalya, magari …
Ma … se ci ripensi … magari Agadir in Marocco ….
E che dire di una crociera? o è roba da vecchi?
Secondo me, come mi diceva sempre per queste cose un mio caro e vecchio amico :
“Ti fai una panza così e due palle COSI’ !!” facendo gesti indicativi a corredo …
e poi, se la fai nel mediterraneo, a novembre è probabile che becchi tempo “perturbato” e magari anche mare mosso …
vedi un po’ te ;^)
beh, escluso il Nord Africa, allora …
Canarie (3 ore di volo più o meno), ad inizio novembre dovrebbe rssere ancora buono, magari non come in estate … ti sconsiglio però Fuerteventura perchè c'è spessissimo vento ed il mare va bene solo per chi fa surf, forse Lanzarote
Isole del capo Verde, mi dicono bellissime e poco più a Sud delle Canarie.
Dall'altra pafte dell'Africa con 6-7 ore di aereo, Seychelles
Forse anche Turchia potrebbe ancora esser buono dalle parti di Bodrum o Antalya, magari …
Ma … se ci ripensi … magari Agadir in Marocco ….;
ciao chef, qui la nostra alluvione l’abbiamo gia avuta, non so se hai visto le foto su fb,
adesso è già tornata l’estate (più o meno), speriamo che duri! comunque , se posso, e se non scegli lampedusa per la tua vacanza in novembre, il mio consiglio è per la crociera, non la trovo affatto una cosa da vecchi, è molto rilassante, vedi un sacco di posti in una settimana senza dover rifare le valigie mille volte, puoi prendere il sole e fare il bagno (in piscina ) a tutte le ore! io credo che la sceglierò anche quest’anno…
Stiamo valutando. Ci sono le occasionissime ad Ischia, ma non se ne parla di fare il bagno in mare. Ci sarebbe Tenerife a buon prezzo, ma mi sta solleticando la Martinica – territorio d’oltremare della Francia – con volo da Parigi, dove andrò comunque per un ciao a mio figlio.
Vediamo.